1・餃子を作って知るグルメ

自分で作って知る中華のグルメ料理3の一番初めに紹介するのは餃子を作って知るグルメです。
餃子の皮を作って、その中に入れる具材を考えて、レシピ本などを参考にして作るのは大変ですから、冷蔵や冷凍の餃子を買ってフライパンで焼きましょう、以上です(笑) これくらい簡単で良いのですよ、ただお店や焼かれて完成している餃子を食べるのではなく、自分一人でフライパンを用意して、油をしいて焼くと言う事に意味がありますし、楽しみもあると思いますね、ただ、電子レンジで温めるだけのギョーザはカリカリしていませんし、コンビニエンスストアの餃子もおいしいですが、自分で作って知る中華のグルメとして作ってみれば冷蔵や冷凍餃子も違うグルメとして変化しますので、それを体験してほしいですね。
ただ「ギョーザを焼くだけなんて誰にでもできる」「やったことはないけど餃子を作って知るグルメなんて簡単すぎる」という餃子を自分で焼いたことのない方達は自分で作って初めて分かる事も多いと思いますね、まずフライパンにも色々とありますし、油も普通の油を使うか?サラダ油を使うか?でも違ってきますからね、そして冷蔵、冷凍餃子によっても変わってきます。
「冷蔵・冷凍餃子なんてどれも同じだ」という方もいると思いますし、有名チェーン店のギョーザも市販されていますが、おいしいとも言えますが、シソ入り、ニンニク入りの冷蔵の餃子や冷凍餃子はおいしいですね、ただ、冷蔵・冷凍餃子になるまで、完成するまでの手間暇は省けますし、そう考えると簡単に作れますよね?ただ餃子も簡単だと思っている方達は餃子を知りませんね。
フライパンに油を入れるタイミング、フライパンに餃子を並べるタイミング、餃子を焼いている間に水を入れて鍋のふたをするタイミング、どれも重要なのが餃子ですし、冷蔵・冷凍でも、焼けるまでの時間で餃子同士がくっついてしまったり、餃子が焦げすぎてしまったりするので、失敗して、それを継続して成功するまでは時間はかかると思いますね、初めは冷凍ではない冷蔵餃子を買ってきて焼くのも良いですね、冷凍の餃子はその後でも良いです。
自分で作った餃子がおいしいと感じる、これは餃子を作って知るグルメとしての目標地点ですけど、餃子の作り方の基本を説明していきますね。まず冷凍ギョーザは解凍しても良いですし、解凍しなくても良いですので、ちゃんと買った冷蔵・冷凍餃子の袋に作り方が書いてあるので、それを参考にしてください。
簡単すぎますけど(笑)一工夫するとしたら、餃子は常に弱火で焼くと言う事ですね、そして失敗しても挑み続ける事ですね、自分で作って知る中華のグルメ料理3として一番初めに紹介した餃子も、買った袋の裏を読めばわかりますので参考にしてみてください。
以上で、餃子を作って知るグルメ、を終了します。
餃子の作り方と言えるのかなぁ、明日晴れるかなぁ(笑)

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